莆田是荔枝、枇杷、龙眼、蜜柚四大名果之乡，其中仅枇杷产量占全省四分之三份额；龙眼品质优良，素有兴化桂园甲天下；还有一骑红尘妃子笑的荔枝；闽南柚以肉嫩而闻名。莆田海岸线长，水产富饶，盛产鳗鱼、对虾、大黄鱼、马鲛鱼、梭子鱼、鲟、蛏、海蛎，紫菜等，现有全国花蛤养殖基地、麒麟菜养殖基地。由上海南浦食品投资3.9亿元、占地503亩的食品综合加工区已经建成投产，食品加工作为太湖工业的主要产业之一，引进食品加工及其配套项目，形成以食品加工为主的产业群。